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2022/09/26 お食事

精進会席料理 (Japanese Buddhist Cuisine)

坐漁荘和食処「さくら」ではお客様のご要望に合わせて様々なお料理をご用意しております。
精進料理、ベジタリアン料理、ヴィーガン料理を会席料理にてご提供が可能です。
今回は精進料理をご紹介いたします。

精進料理とは、野菜や豆腐などの植物性の食材のみで作った料理です。
仏教の戒律を守る修行僧の食事として生まれ、現在では四季折々の旬の食材を楽しめる健康食としても注目が高まっています。

季節の食材で織り成す繊細な会席をご堪能ください。

※精進料理のご予約はご宿泊3日間前までとなります。
 また、市場が休みとなる祝日にご宿泊のお客様には早めのご予約をお薦めしております。