フレンチ

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大地の恵みを頂く美食 フレンチ

伊豆近海で水揚げされたばかりの新鮮な魚介類をはじめ、日本各地や世界から届く高級素材をふんだんに使用した創作フレンチの数々。
四季折々に一品一品、丹精込めたコースメニューをご堪能いただけます。

フレンチレストラン「やまもも」

フレンチレストラン「やまもも」

1階にフロア席と個室2室、茶室。
2階に個室1室と半個室2室、さらに鉄板焼コーナーを備えたレストラン棟。
美味しいお食事のひとときを、1階では庭へと広がる開放感とともに、
2階では伊豆の海へと広がる爽快感とともにお楽しみいただけます。

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フレンチレストラン「やまもも」

総料理長 山本 晋平

シェフ 山本 晋平

素材の力強さと生産者の思いを
至極の一皿で表現

厳選して取り寄せた食材を、
「一番おいしい状態で」食べて頂くことがモットー。
また、生産者がどんな環境で、どんな思いで
食材を作ってるのかを、
巧みな調理術と独自の世界観で表現します。

ティーラウンジ「杏」

フレンチレストラン「やまもも」は、日中はティーラウンジ「杏」として営業しております。
ご連泊の際の憩いの場や、チェックアウト後のご休憩の場として、
お気軽にご利用ください。ランチや各種お飲み物もご用意しております。

カフェタイム :11:00~16:00 (L.O. 15:30)

ティーラウンジ「杏」