料理長こだわりの味覚の数々を会席料理で。
心を込めた月替わりのお献立をご用意しております。
食材は伊東の魚市場などから、できる限り地元の新鮮なものを取り寄せております。
目にも鮮やかな食材の彩りや盛り付け、
素材の味を活かしながらも趣向を凝らしたお料理の数々を心ゆくまでお楽しみください。

◆日本各地より取り寄せた銘酒、芋・麦・米・黒糖などの焼酎、泡盛、梅酒、ゆず酒、シャンパン、ハウスワインなど、お料理と合うお飲物も各種豊富にご用意しております。ぜひ、ご用命ください。

 

 

 

ふぐ調理師免許を持つ和食料理長が精魂込めてお出しする、坐漁荘の新たな名物料理「伊豆風ふぐ会席」。
伊豆ならではの美味しさをご賞味いただくために、
伊豆の旬の魚介類のお造りなども組み入れた価値あるコース料理となっております。
ぜひ、ご用命ください。

静岡県では、ふじのくに「食の都」づくりの一環として静岡県産の食材を積極的に活用し、県の農林水産業や食文化の振興に貢献している料理人や菓子職人の方々を「ふじのくに食の都づくり仕事人」として表彰しており、当館和食料理長も表彰されました。

 

 

 

 

 


お釜でふっくらと炊き上げた御飯と食欲をそそる副菜の数々。
日本の宿ならではの美味しい朝食膳をお召し上がりいただけます。

大人:
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