料理・餐厅

将伊豆四季各有特色的当季美食託付于细腻的刀工上

将伊豆四季各有特色的
当季美食
託付于细腻的刀工上

「ABBA RESORTS 伊豆-坐渔庄」的晚餐，可从日式会席、法式料理、铁板烧中择一。
早餐请从日式或西式料理中择一。

日餐

  • 日餐

  • 日餐

  • 日餐

  • 日餐

  • 日餐

  • 日餐

展现高超厨艺的奢侈美味

会席料理包含了多种主厨精心烹调的佳餚。
本馆备有用心製作、每月替换的菜单。
尽可能选用当地的新鲜食材，来源包括伊东市的市场，和种植无农药蔬菜的契作农家等等。请尽情欣赏以色彩鲜艳的食材摆盘，并品尝发挥食材原味又别出心裁的各式料理。

日餐

备有地方特色酒、自製水果酒，以及此处才品尝得到的各种酒类。

日餐

行政主厨特製 「ABBA RESORTS 伊豆-坐渔庄」特选河豚会席料理

「ABBA RESORTS 伊豆-坐渔庄特选河豚会席料理」将从远州滩捕获的天然河豚以套餐形式呈现，顾客可充分品尝被发挥得淋漓尽致的食材，是有价值的套餐料理。

  • 「ABBA RESORTS 伊豆-坐渔庄」特选河豚会席料理

  • 「ABBA RESORTS 伊豆-坐渔庄」特选河豚会席料理

  • 「ABBA RESORTS 伊豆-坐渔庄」特选河豚会席料理

  • 「ABBA RESORTS 伊豆-坐渔庄」特选河豚会席料理

获颁「富士之国美食之都建造者」

作为打造富士之国「美食之都」的一环，
静冈县对于积极活用静冈县产食材，
并对振兴县内农林水产业或饮食文化有贡献的厨师或
甜点师傅，会颁发「富士之国美食之都建造者」予以
表彰。本馆和食主厨亦获颁表扬。

亦承接各种客製化料理

亦可提供伊豆名产──红金眼鲷料理等等。

  • 黑鲍料理

    黑鲍料理

    鲍渔生渔片、现烤活鲍、蒸鲍渔
    和风牛排、涮涮锅

  • 「ABBA RESORTS 伊豆-坐渔庄」招牌菜褐菖鲉料理

    「ABBA RESORTS 伊豆-坐渔庄」招牌菜褐菖鲉料理

    炖煮、油炸、生渔片

  • 黑毛和牛

    黑毛和牛

    寿喜烧、涮涮锅

  • 伊势龙虾

    伊势龙虾

    生渔片、带壳烧烤、带壳烹煮

日式早餐

用铸铁炊饭锅炊煮的松软米饭与促进食欲的各种配菜。可品尝到日本旅馆独有的美味早膳。

日式早餐

日式早餐

日式餐厅「樱花」

  • 日式餐厅「樱花」

  • 日式餐厅「樱花」

  • 日式餐厅「樱花」

  • 日式餐厅「樱花」

在1楼与2楼备有14间包厢的日式餐厅「樱花」。
可在具有隐密性、空间宽敞的半包厢内，坐在不会造成膝盖负担的餐桌前，品尝早晚的餐点。

使用時間◇晚餐　17:30～20:30
◇早餐　7:30～10:00

法国料理

  • 法国料理

  • 法国料理

  • 法国料理

  • 法国料理

  • 法国料理

  • 法国料理

无法用言语形容的美味

清澈溪流中富含酝酿自森林的矿物质，滋润著大地与海洋，使得伊豆拥有孕育山珍海味的绝佳条件。
在「ABBA RESORTS 伊豆-坐渔庄」可享受到，使用大量当天在伊豆近海刚捕获的新鲜渔贝类，以及来自日本各地与全世界的高级食材製作而成的各种法式创意料理。
可充分品尝随四季更迭、一道道皆是竭尽心力製作而成的套餐料理。

法国料理

法国料理

铁板烧

法式料理主厨在顾客面前的铁板上，烹调各种道地的料理。
可品尝到特选牛肉、伊豆的渔贝类、蔬菜等严选食材的原始美味。亦备有品项丰富的各类葡萄酒。

鉄板焼

西式早餐

可尽情品尝气泡酒、现榨新鲜果汁、新鲜蔬菜和水果等的半自助餐形式，并可享受现烤的松软面包与依个人喜好的蛋料理。

西式早餐

西式早餐

午餐

未住宿之顾客亦可利用本馆餐厅。
可选择能充分品尝到伊豆当季食材的套餐，或平易近人的单品料理等，在充满开放感的自然空间内，尽情享用餐点。

午餐

午餐

法式餐厅「杨梅」

  • 法式餐厅「杨梅」

  • 法式餐厅「杨梅」

  • 法式餐厅「杨梅」

  • 法式餐厅「杨梅」

餐厅栋的1楼有开放式座位区、半包厢2间及茶室。
2楼则设有包厢1间、半包厢2间与铁板烧区。
在品尝美味餐点的同时，1楼可享受延伸至庭院的开放感，2楼则是可享受延伸至伊豆海的爽快感。

使用時間◇晚餐　17:30～20:30
◇早餐　7:30～10:00

铁板烧区

享受主厨在眼前烧烤、热腾腾美味佳餚的铁板烧区。
共有6席座位。亦备有品项丰富的葡萄酒。

使用時間 ◇午餐　11：00～14：00(L.O.)
◇晚餐　17:30～20:30

＊铁板烧午餐请务必于事前预约。

铁板烧区