이즈·이토 우키야마 온천 고급 여관 ABBA RESORTS IZU

요리/레스토랑

ABBA RESORTS IZU
요리/레스토랑

계절이 바뀔 때마다 얻어지는 이즈 지방의 제철 식재료를 정성스런 손맛으로 만듭니다.

계절이 바뀔 때마다 얻어지는
이즈 지방의 제철 식재료를
정성스런 손맛으로 만듭니다.

ABBA RESORTS IZU에서 드시는 저녁식사는 일식 가이세키요리, 프랑스요리, 철판구이 중에서 하나를 선택하여 드실 수 있습니다.
아침식사는 일식 또는 양식 중에서 하나를 선택해 주십시오.

일식
프렌치
철판구이

일식

숙련된 조리사가 정성껏 만들어 내는 뛰어난 맛

주방장이 엄선한 다채로운 요리를 가이세키요리로 즐겨 보십시오.
달마다 메뉴를 바꿔가며 정성을 마음을 담아 준비하고 있습니다.
식재료는 이토시에 있는 시장이나 무농약 야채를 재배하는 계약 농가 같은 가능한한 현지에서 얻어지는 신선한 식재료를 사용하고 있습니다. 보기만 해도 신선함이 느껴지는 재료의 색깔과 소담스러운 담음새, 재료의 맛과 개성을 동시에 살린 다채로운 요리를 만끽해 보십시오.

민속주를 비롯하여 수제 과실주나 이곳에서만 맛볼 수 있는 술이 준비되어 있습니다.

총주방장 특제 ABBA RESORTS IZU 특선 복어 가이세키요리

‘ABBA RESORTS IZU 특선 복어 가이세키요리’.
엔슈나다 해역에서 잡아올린 천연 복어를 남김없이 만끽할 수 있는, 꼭 한번 드셔볼 가치가 있는 코스 요리입니다.

‘후지산의 고장, 음식의 도시 만들기 공로자’로 표창을 받았습니다.

시즈오카현에서는 후지산의 고장, ‘음식의 도시’만들기의 일환으로 시즈오카현산 식재료를 적극적으로 활용하여 현의 농림수산업과 음식문화 진흥에 공헌하고 있는 요리사나 화과자 장인을 ‘후지산의 고장, 음식의 도시 만들기 공로자’로 표창하고 있으며, 저희 관의 일식 주방장도 표창을 받았습니다.

각종 별도 주문 요리도 접수하고 있습니다

그 밖에도 요청에 따라 이즈 지방 명물 금눈돔 요리 등도 준비해 드립니다.

흑전복 요리

회·구이·찜
일식 스테이크·샤브샤브
ABBA RESORTS IZU 명물 쏨뱅이 요리

조림요리·튀김·회
일본 흑우

스키야키·샤브샤브
이세새우

회·통구이·통 조림

일식 아침식사

가마솥으로 지은 고슬고슬한 밥과 식욕을 돋우는 다양한 반찬. 일본의 여관에서만 맛볼 수 있는 맛있는 아침 정식을 드실 수 있습니다.

일식 아침식사

일식집 ‘사쿠라‘

1층과 2층에 14의 독실을 갖춘 일식집
‘사쿠라’. 편안하게 이용할 수 있는 반독실, 무릎에 부담을 주지 않는 테이블석에서 아침식사와 저녁식사를 드실 수 있습니다.

이용 시간	◇저녁식사　17:30～20:30 ◇아침식사　7:30～10:00

프렌치

이루 말할 수 없는 미식을
드셔 보세요.

삼림이 키운 미네랄이 가득한 시냇물이 대지를 적시고 바다를 윤택하게 하는 이즈 지방은 바다와 산의 식재료가 자라나는데 절호의 조건을 갖춘 지역입니다.
ABBA RESORTS IZU에서는 이즈 근해에서 그 날 갓 잡아올린 신선한 어패류를 비롯하여 일본이나 세계 각지에서 입하되는 고급 식재료를 아낌없이 사용한 다채로운 창작 프랑스요리를 즐기실 수 있습니다. 제철 식재료를 사용하여 한 접시 한 접시 정성을 다해 만든 코스 메뉴를 만끽해 보십시오.

철판구이

프랑스요리 셰프가 손님이 보는 앞에서 조리하는 본격적인 철판 요리가 가득.
특선 쇠고기를 비롯하여 이즈 지방에서 생산된 어패류와 야채 등, 엄선한 식재료 본래의 맛을 즐기실 수 있습니다. 와인도 다양한 종류를 갖추고 있습니다.

철판구이

서양식 아침식사

스파클링 와인과 갓 짜낸 신선한 주스, 신선한 야채와 과일 등 원하시는 만큼 드실 수 있는 하프 뷔페와 갓 구워낸 폭신한 빵 그리고 계란 요리를 즐겨 주십시오.

서양식 아침식사

랜치

당관의 레스토랑은 숙박객 이외의 고객도 이용하실 수 있습니다.
이즈 지방의 제철 식재료를 만끽할 수 있는 코스 메뉴와 부담없는 알라카르트 메뉴 등 탁트인 자연의 공간 속에서 식사를 즐기십시오.

프랑스 레스토랑 ‘야마모모’

1층에 플로어석과 반독실 2실, 다실이 있습니다.
2층에는 독실 1실, 반독실 2실과 철판구이 코너를 갖춘 레스토랑 동이 있습니다.
1층에서는 정원이 바라보이는 탁트인 느낌을 맛보며, 2층에서는 이즈의 바다가 펼쳐지는 상쾌함을 느끼며 맛있는 식사를 즐기실 수 있습니다.