睦月のお献立

昨日、和会席の1月の献立説明会と試食をしました。

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手書きの有田焼の器に盛り付けられた先付けも美しく、前菜は蛤、合鴨ロースやカラスミなど。芽甘草という漢方も入っています。調理長一番の自信作は「椀盛り」。伊東港産の金目鯛帆立進上です!!台の物はA5ランクの和牛、鍋物はすっぽんを使っています。
高級な器が引き立てる華やかで味わい深いお料理が揃いました!!

こちらはご宿泊のお客様の献立ですが、外来でのお食事も¥8,000~ご予算に合わせて承ります。
(17:30~20:30/4名様以上/ご予約制)

エステのみでもご予約承ります!!

坐漁荘のエステサロン「アイリス」(スイスパーフェクション)の
ご案内です☆外来のお客様大歓迎!!!

スイスのアンチエイジングクリニックで開発された細胞化粧品を用いた各種施術をご体験いただけます。
スイスパーフェクション独自の美肌成分が、お肌に直接働きかけ、うるおいとツヤを与えてくれます。


■コラーゲンフェイシャル
乾燥したお肌のシワや肌荒れにアプローチ。
コラーゲンをたっぷり使用し、ふっくらしたみずみずしく皮膚に潤いを与えるフェイシャルケアです。
◆70分 15,800円(税込)

■ライトニングフェイシャル
日焼けによるシミ、くすみにアプローチするフェイシャルケアです。お肌を保護し、皮膚の柔軟性を保ちます。
◆60分 16,200円(税込)

■山ももコラーゲンボディ
山ももの森に囲まれ佇む坐漁荘をイメージし、 珍しい山ももエキスとコラーゲンのオリジナルブレンドオイルを使用。
保湿とエイジングケアに最適です。
◆70分 15,120円(税込)

■ リンパドレナージュボディ
リンパの流れを意識したボディケアです。お好きな香りを4種類からお選びください。
◆80分 18,150円(税込)

◆営業時間/14:00~23:00(最終受付/22:00)
◆電話/0557-53-11700557-53-1170

ご予約をお待ちしております!!!

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近くの神社に初詣してきました!

今日は、商売繁盛の御詣りに地元の八幡宮来宮神社に行ってきました!!
こちらの神社の社叢は、国指定天然記念物だそうで、ものすごく神聖な雰囲気で身の引き締まる感じがします。

どうか、ご利益がありますように☆☆☆

鳥居

 

 

 

 

 

 

杉

 

 

 

 

 

 

社叢

 

 

 

 

 

 

支配人

 

 

 

 

 

 

お餅つきの日

 

今日と明日、10:00〜12:00までレストラン「やまもも」のテラスでお餅つきを開催しています。
今日は大勢のお客様にお越しいただき、お餅をついていただいたりしてかなり賑やかでした!
ご近所のお客様に「なんだか雰囲気が変わって、これからはカフェにも来やすくなるわー」とおっしゃっていただいて本当に嬉しくなり、スタッフ同士で話題になりました!!

ご挨拶

新年明けましておめでとうございます。
旧年中は格別の御厚情を賜り、厚く御礼申し上げます。
これからも社員一同、皆様にご満足いただける最高のおもてなしを心掛ける所存でございます。
何卒、本年も御愛顧賜りますようお願い申し上げます。

皆様の御健康と御多幸を心よりお祈り申し上げます。
本年も坐漁荘をどうぞ宜しくお願い申し上げます。

1月7日、七草粥サービスデー☆

今年もいよいよあと2日で終了です。健康で幸せに締めくくりたいですね。

さてさて、坐漁荘では1月6日にご宿泊のお客様に「七草粥サービス」をいたします!!

(1月7日の和食の御朝食でご用意します)

七草粥とは、正月七日に無病息災を祈って、春の七草(セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、

スズナ、スズシロ)を入れて炊いたお粥のことですが、

由来としては、古代中国の人日の節句(1月7日)に7種類の野菜を入れた汁物を食べることで

無病息災を祈るという習慣があり、それが日本に伝わりました。

坐漁荘で美味しい七草粥をいただき、疲れた胃腸をやさしく労わって、自然の恩恵を受けましょう!!

お餅つきの練習をしました!

元旦と2日の10:00~12:00にレストラン「やまもも」にてお餅つきを開催します。昨日、スムーズにお客様にサービスさせていただくためにみんなでシュミレーションしました。

もち米が炊き上がるのを待ちながら和気藹々に色々相談。

炊き上がったら臼に入れて杵でこねます。このスタッフは若手ですが毎年お餅つきの経験があり、ものすごく上手。杵を振りかぶってピンポイントで臼の中央をつきます。
他のスタッフはなかなかそのようにはできません・・・
かえし手は和食のスタッフなので、とっても上手です。
ベストな状態にお餅を仕上げてくれました。

これで安心してお客様に美味しいお餅を召し上がっていただけます♪

甘酒やお屠蘇もご用意します。
カフェやランチにいらしていただいたお客様にももちろんサービスいたします!!

分量に限りがございますので、お早めに☆

初めての坐漁荘のスタッフブログです☆

みなさまこんにちは。

これから坐漁荘スタッフより、最新のオトクな情報をはりきっていち早く

皆様へお届けいたします!!!どうぞ宜しくお願いいたします♪♪

まずは、クリスマスランチ&ディナーと忘新年会プランのお知らせです☆

~**~★クリスマスランチメニュー★~**~ ¥7,500(お風呂付)

オマール・トリュフ・フォアグラのサラダ仕立て
椎茸、牛蒡の熱々スープ
伊東港直送の特選魚料理
グラニテ
天城軍鶏のロースト エストラゴン風味
クリスマス特選デザート
コーヒーまたは紅茶またはハーブティー

~**~★クリスマスディナーメニュー★~**~ ¥12,000(お風呂付)

フォアグラのテリーヌクリスマス仕立て
冬の味覚 白身魚のカルパッチョ キャビア添え
熱々コンソメスープ
カナダ産フレッシュオマール海老のスチーム
グラニテ
伊豆鹿のロースト 季節の野菜と共に
クリスマス特選ブッシュ ド ノエル
コーヒーまたは紅茶またはハーブティー

なお、レストラン「やまもも」では、10:00~16:00までの間は、毎日「カフェ」として営業し、

デザートとドリンクをお召し上がりいただけます。ランチタイムは、その間の11:00~14:00になります。

もちろん、忘新年会の和会席とすき焼き鍋も“超絶品”です!!☆

皆様のお越しを、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております★☆★