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2018/11/01 プレスリリース

【メディア様向け】地元野菜を使った料理教室「清坐奏楽 」を開催致します

高級老舗旅館のABBA RESORTS IZU-坐漁荘(静岡県伊東市、総支配人:橋口渡、以下、坐漁荘)と
農園を経営するフードカルチャー・ルネサンス株式会社(静岡県三島市、代表:鈴木達也、以下、フードカルチャー・ルネサンス)は、2018 年11 月14 日(水)11 時から、地元野菜を学び味わう料理教室「清坐奏楽(せいざそうらく)」を開催致します。
翌日はフードカルチャー・ルネサンスの畑見学も実施致します。

今年で開業50 周年を迎える坐漁荘が、地域の生産者であるフードカルチャー・ルネサンスと初めての取り組みとなる料理教室「清坐奏楽」を、11 月14 日(水)に開催致します。
当日は、料理を彩る地元箱根西麓三島野菜の魅力をお伝えしながら、坐漁荘のフレンチシェフがご家庭でも使えるおもてなし料理のアイディアを、参加者の目の前でデモンストレーションをしながら分かりやすく伝授します。
翌日は料理に実際に使用された野菜を育てている畑にご案内致します。

◆清坐奏楽 (開催概要: http://zagyosoh.com/information/seasonal/155
清坐奏楽は2019 年春からは会員制のイベントとして、四半期に一度開催致します。
四季を通して様々な野菜に触れ、春夏秋冬を慈しむ料理を学び、味わっていただく料理教室です。

『清坐奏楽』スケジュール
 10:30〜11:00 : 到着・受付開始
 11:00〜14:00 : 「清坐奏楽」開始・体験取材 (伊豆高原駅まで送迎いたします)
 ===============宿泊をする方===================
 15:00~17:00 : 館内案内・日本文化体験
 19:00~21:00 : 夕食
  ※15 日の畑取材、又は坐漁荘の取材をご希望する方は、坐漁荘にてご宿泊いただけます(夕朝食付き)

◆フードカルチャー・ルネサンス概要 (https://www.facebook.com/FoodCulture.R/
「健全な食を地域社会とともに育み、次世代に繋げる」を理念に、富士山の恵み豊かな箱根西麓三島の地で年間300 品種を超える個性豊かな野菜を、農薬や化学肥料は一切使わず自然の力を活かし育てています。
全国のレストランやホテル、個人への「七十二の季節を彩る定期便」宅配のほか、農業体験や食育活動、料理教室やレストランとのコラボなど、農と食に関わる様々な取り組みを積極的に展開しています。2019 年秋開業予定の三井ショッピンパークららぽーと沼津に、初となる直営店をオープン予定。

【ABBA RESORTS IZU-坐漁荘 概要】
総支配人: 橋口 渡
所在地 : 〒413-0232 静岡県伊東市八幡野1741
URL : http://zagyosoh.com/ TEL : 0557-53-1170

本件に関するお問い合わせ先
ABBA Resorts Management Consulting㈱ 担当:マーケティング部 新井/安部
直通: TEL:03-3526-2188  Email: service@abbaresorts-japan.com